Phân tích chất lượng TP
Nguyên liệu và phụ gia TP
Máy, thiết bị trong CBTP
Công nghệ sau thu hoạch và bảo quản TP
Thực phẩm chức năng
Thực hành chế biến các SP rau, củ, quả, NC
CN chế biến các SP rau, củ, quả, NC
Phát triển sản phẩm
Đánh giá cảm quan thực phẩm
CN chế biến dầu mỡ
Thiết kế nhà máy sx thực phẩm
Thực hành phân tích chất lượng TP